Pflanze des Monats: Der Schlangen-Knöterich

Diese heimische Wildpflanze ist auch unter dem Namen „Wiesen-Knöterich“ oder „Schlangen-Wiesenknöterich“ bekannt. Sie lockt mit ihren Blüten zahlreiche Bestäuber an. Damit sich der Schlangen-Knöterich richtig wohlfühlt, braucht er einen sonnigen, feuchten bis nassen Standort, der nährstoff- und humusreich ist.

Wussten Sie schon: Die Blätter des Schlangen-Knöterichs können Sie in Maßen sogar als Salat essen. Auch das Rhizom, das durch seine S-Form dem Schlangen-Knöterich seinen Namen gibt, ist genießbar. In der Naturheilkunde wird es auch bei Durchfall oder Rachenentzündungen verwendet.

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